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『為什么春天的蘿卜會空心?』冒個炮十萬個為什么動漫視界

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發(fā)布時間:2020年03月12日

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十萬個為什么標題(春天的蘿卜)1200.png


蘿卜是十分常見的蔬菜,尤其是在我國的北方地區(qū)更是人們餐桌上的常客。不知你注意過沒有,冬天的蘿卜肉質致密,而且還有點甜味。可是到了春天,蘿卜會變得肉質粗糙,有些還是空心的,味道自然就差多了。春天的蘿卜為什么會容易空心呢?秋季蘿卜播種出苗后,它的根吸收土壤里的水分和無機鹽類,葉子進行光合作用制作養(yǎng)分。隨著蘿卜植株的逐漸長大,蘿卜葉子所制作的養(yǎng)分就大量往根里貯藏,根就一天一天大起來。到了冬天,它就長成了肥大的蘿卜。這段時間,蘿卜的養(yǎng)分基本都貯藏在根部。到了春天,蘿卜開始抽薹開花,繁衍后代。這時它需要大量的養(yǎng)分,冬天貯藏在根里的養(yǎng)分正好派上用場。根里貯藏的養(yǎng)分就被迅速地消耗,于是,原先肉質致密的大蘿卜變得好像棉絮似的,成了空心蘿卜。

  

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為什么春天的蘿卜會空心?蘿卜在生長初期幾乎全部是長葉片,當秋分過后,蘿卜的葉子制造的養(yǎng)分不斷地輸送到根部,由根部貯存起來。蘿卜一般在霜降前后收獲.,這時它的水分很充足。冬天,蘿卜處于“休眠”狀態(tài),內部水分也不易散失,一些有機物質還會轉化成糖分??墒且坏酱禾欤瑲鉁貪u高,蘿卜開始抽薹開花,根里貯藏的養(yǎng)分,就會被迅速消耗掉,纖維素反而增多。結果,根的肉質由致密的、透明的狀態(tài)變成疏松的、好像由棉絮構成的狀態(tài),也就是大家知道的空心現象,并且會變得干而無味。

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