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『為什么春天的蘿卜會(huì)空心?』冒個(gè)炮十萬(wàn)個(gè)為什么動(dòng)漫視界

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發(fā)布時(shí)間:2020年03月12日

『為什么春天的蘿卜會(huì)空心?』冒個(gè)炮十萬(wàn)個(gè)為什么動(dòng)漫視界:


十萬(wàn)個(gè)為什么標(biāo)題(春天的蘿卜)1200.png


蘿卜是十分常見的蔬菜,尤其是在我國(guó)的北方地區(qū)更是人們餐桌上的??汀2恢阕⒁膺^沒有,冬天的蘿卜肉質(zhì)致密,而且還有點(diǎn)甜味??墒堑搅舜禾欤}卜會(huì)變得肉質(zhì)粗糙,有些還是空心的,味道自然就差多了。春天的蘿卜為什么會(huì)容易空心呢?秋季蘿卜播種出苗后,它的根吸收土壤里的水分和無機(jī)鹽類,葉子進(jìn)行光合作用制作養(yǎng)分。隨著蘿卜植株的逐漸長(zhǎng)大,蘿卜葉子所制作的養(yǎng)分就大量往根里貯藏,根就一天一天大起來。到了冬天,它就長(zhǎng)成了肥大的蘿卜。這段時(shí)間,蘿卜的養(yǎng)分基本都貯藏在根部。到了春天,蘿卜開始抽薹開花,繁衍后代。這時(shí)它需要大量的養(yǎng)分,冬天貯藏在根里的養(yǎng)分正好派上用場(chǎng)。根里貯藏的養(yǎng)分就被迅速地消耗,于是,原先肉質(zhì)致密的大蘿卜變得好像棉絮似的,成了空心蘿卜。

  

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為什么春天的蘿卜會(huì)空心?蘿卜在生長(zhǎng)初期幾乎全部是長(zhǎng)葉片,當(dāng)秋分過后,蘿卜的葉子制造的養(yǎng)分不斷地輸送到根部,由根部貯存起來。蘿卜一般在霜降前后收獲.,這時(shí)它的水分很充足。冬天,蘿卜處于“休眠”狀態(tài),內(nèi)部水分也不易散失,一些有機(jī)物質(zhì)還會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分??墒且坏酱禾欤瑲鉁貪u高,蘿卜開始抽薹開花,根里貯藏的養(yǎng)分,就會(huì)被迅速消耗掉,纖維素反而增多。結(jié)果,根的肉質(zhì)由致密的、透明的狀態(tài)變成疏松的、好像由棉絮構(gòu)成的狀態(tài),也就是大家知道的空心現(xiàn)象,并且會(huì)變得干而無味。

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