《為什么冬至這天要吃餃子？》冒個炮十萬個為什么動漫視界

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傳說張仲景看到窮人冬天時總是凍傷耳朵，于是他把羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材煮熟之后切碎，用面包成耳朵形狀，叫作“嬌耳”，也就是形狀的餃子。他把“嬌耳”煮熟分給窮人，每人再給一碗湯，人們吃下“嬌耳”，喝下驅寒湯之后，身體暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵就好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。張仲景在冬至那天去世，人們?yōu)榱思o念他，就在冬至這天自己包餃子吃。至今北方仍有“冬至不端餃子碗，凍傷耳朵沒人管”的民謠。

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為什么冬至這天要吃餃子？冬至，起源于春秋時期;中國古代使用土圭觀測太陽，測定出冬至，時間在每年公歷的12月21日至23日之間。從這一天起數(shù)九寒天正式開始。相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，決心為百姓治病。這時正值隆冬，他在回鄉(xiāng)路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，許多人耳朵都凍爛了，心里更加難受。他一到家，登門求醫(yī)者便蜂擁而至?？墒菑堉倬靶睦锢系胗浿切﹥鰻€耳朵的窮鄉(xiāng)親們。冬至到了，他讓弟子替他看病，他在南陽東關空地上搭起了醫(yī)棚，盤上大鍋，專門舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋里，熬到火候時再把羊肉和藥材撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個“嬌耳”，這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃后，頓覺全身溫暖，兩耳發(fā)熱。從冬至起，張仲景天天舍藥，直舍到大年三十。鄉(xiāng)親們的耳朵都被他治好了，歡歡喜喜地過了個好年。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。這一習俗一直流傳到了今天，現(xiàn)在，河北地區(qū)及全國許多地方都流傳著“冬至吃餃子”的說法。

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