Flash動畫《鹽的常見誤區(qū)和解答》原畫分鏡設計:
熊赳赳:我們一起來回顧下今天學到的減鹽小知識吧!
【畫面上出現(xiàn)以下6個知識點】
1.減少食鹽攝入量對人體不會有任何健康風險。
2.食鹽并不是越貴越好,但無論何種來源的鹽都需要減少攝入量。
3.減少鹽的攝入量不會影響人體正常所需的碘的含量。
4.做菜時,放醬油也需要適量,放了醬油更需要少放鹽。
5.早上起床后,不建議喝淡鹽水,喝溫開水更佳。
6.一般運動后,絕大數人不需要額外補充淡鹽水和含鹽飲料。
7.一定程度上的減鹽不會影響口感,還能逐漸改變口味,養(yǎng)成低鹽飲食習慣。
鮑米花老師旁白:
1. 科學研究發(fā)現(xiàn),其實成年人每日對于鹽的需要量并不高,日常飲食的天然食材就能滿足,所以減少食鹽攝入量對人體不會有任何健康風險。
2. 食鹽并不是越貴越好,對于普通人來說,食用精制的海鹽即可,但是無論來源的鹽,都要減少食鹽的攝入量。
3. 目前沒有證據表明減鹽會導致碘缺乏,雖然鹽攝入量減少 ,碘的含量也有所下降,但碘的水平仍然在人體需要量以上。
4. 做菜時,少放鹽并不意味著可以多放醬油,醬油也要適量, 放了醬油就一定要少放鹽。
5. 早上起床后可以喝一杯溫開水,但不建議喝淡鹽水。
6. 根據世界衛(wèi)生組織減鹽指南,對健康人而言,因天氣炎熱和運動引起的出汗,并不需要額外補充淡鹽水和含鹽飲料。
7. 菜肴中減少10%食鹽不會影響口感,研究發(fā)現(xiàn)味蕾可以在2-4周適應清淡飲食,所以循序漸進減少食鹽,不但不會影響味道,而且不知不覺中會形成口味的改變。
小朋友們,記得把知識點告訴家里人哦
【鮑米花站在小黑板前,提出課后小思考】
鮑米花老師:聽完講解,小朋友們是不是消除對鹽的錯誤認識,對鹽有了更正確的了解呢?如果你和家人對鹽還有什么其他疑惑或顧慮,快來留言區(qū)告訴我們吧。
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