動畫制作《唾液，你不知道的事》健康生活知識科普

動畫制作《唾液，你不知道的事》健康生活知識科普：

唾液使我們能舒適地咀嚼、吞咽和消化，還能抵抗細菌，與蛀牙做斗爭。美國《心理牙線》雜志總結了以下幾個關于唾液的冷知識，或許會讓你重新看待它。

1.唾液中99%的成分是水。另外1%由電解質(zhì)和有機物質(zhì)組成，包括消化酶、少量尿酸、膽固醇和黏蛋白。

2.健康的人每天分泌2~6杯唾液。這是除去吃東西或嚼口香糖之類刺激唾液分泌的量得出的。

3.唾液的生成具有晝夜節(jié)律。人體通常在下午晚些時候生成最多的唾液，而在晚上生產(chǎn)量最少。唾液分泌由自主神經(jīng)系統(tǒng)控制(類似于心跳)，是一種無意識的過程。

4.唾液的來源分為5種，大部分由攝入食物引起，但并不是所有都是有益的。第一種由大腦觸發(fā)，當看到或聞到美味的食物時就會分泌唾液;第二種由口腔觸發(fā)，是身體對口腔中實際存在的食物所產(chǎn)生的反射性反應，有助于吞咽;第三種由食道觸發(fā)，即食物穿過食道，刺激唾液腺時生成;第四種由胃部觸發(fā)，是當某些食物刺激胃，引起惡心時分泌的;第五種由腸道觸發(fā)，即你所吃的食物難以被小腸消化。

5.唾液能夠?qū)辜毦?。動物受傷時總是舔舐傷口，這是有道理的。唾液中充滿對抗感染的白細胞。瑞典一項研究顯示，唾液中的中性粒細胞(一種白細胞)比來自身體其他部位的白細胞能更有效地殺死細菌。

6.唾液有助于防止蛀牙。其中的鈣、氟化物和磷酸鹽可以強化牙齒。唾液還能對抗引起蛀牙、牙菌斑的細菌，沖走食物碎片，減少蛀牙和齲洞。所以，適當嚼口香糖能刺激唾液分泌，保護口腔健康。

7.品嘗任何食物都需要唾液。唾液就像一種味覺溶劑，把美味運送到味覺受體。許多患有口腔干燥癥的人味覺都會受到影響。

8.交換唾液等于交換數(shù)千萬個細菌。荷蘭一項研究成果顯示，10秒鐘的吻中，大約8000萬個細菌會在人體間轉移。

9.人們并非天生就會吞下唾液。嬰兒不知道如何處理自己的唾液，直到兩歲左右才能完全控制嘴部肌肉，所以他們常流唾液。

10.壓力會減少唾液的生成量。當情緒緊張時，人們的血壓上升，心跳加快，肺部攝入更多氧氣，消化系統(tǒng)也降低生成消化液的速度，包括唾液。

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