動畫制作『冬天可以吃甘蔗嗎？怎么吃效果好？』健康知識mg動畫科普

動畫制作『冬天可以吃甘蔗嗎？怎么吃效果好？』健康知識mg動畫科普：

甘蔗是很多人喜愛的冬季美食，特別是冬天氣候干燥，空調(diào)和暖氣屋里溫度高，很容易出現(xiàn)口干舌燥、咳嗽等癥狀。這時候來上一根甘蔗，能夠很大程度上緩解干燥口渴的狀態(tài)。在中醫(yī)上，甘蔗味甘性寒，是很好的“瀉火”食品，有清熱潤燥的作用。那么，冬天可以吃甘蔗嗎，怎么吃效果好？

首先，我們先來聊聊甘蔗的功效。甘蔗含水量高達84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的優(yōu)良原料。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養(yǎng)、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。

同時，甘蔗中含有豐富的微量元素和維生素。特別是含有大量的鐵元素，每500克甘蔗就含有4.5毫克的鐵，且還有鋅、錳等人體所必需的微量元素。鐵是造血不可缺少的元素，利于養(yǎng)血，血補足了才有利于把“氣”輸送到身體的各個器官中。甘蔗同時富含大量維生素C，對口腔炎癥和口臭也有一定的療效。

此外，甘蔗中還含有大量的纖維。在吃甘蔗的過程中，通過反復(fù)咀嚼這些纖維，可以把口腔和牙縫中的食物殘渣及沉積物清除干凈，這個過程跟刷牙的原理是一樣的，由此可以提高牙齒的自潔和抗齲齒的能力，且在反復(fù)咀嚼甘蔗時，也充分鍛煉了口腔的肌肉，增加了咬合及面部肌肉的力量。

甘蔗生吃營養(yǎng)豐富，熟吃好處也不少，尤其適合冬季寒冷的天氣。甘蔗生吃熟吃都對身體有益，特別推薦每天喝一杯甘蔗汁(200毫升)，有很好的補益作用。熱甘蔗汁有很多功效，可緩解因熱病引起的傷津、心煩口渴；肺燥引發(fā)的咳嗽；還可通便解結(jié)。特別是益脾胃的功效，古人也稱它為“脾果”。

不過，甘蔗雖好，但也提醒大家，由于甘蔗富含蔗糖，血糖高或患有糖尿病的人盡量少吃。

本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進行科學(xué)性把關(guān)。

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