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MG動(dòng)畫(huà)制作《不粘鍋涂層破損后還能繼續(xù)用嗎？》生活科普知識(shí)動(dòng)畫(huà)片

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不粘鍋劃痕或破損不粘鍋有毒有害嗎？聚四氟乙烯不粘鍋涂層特氟龍耐高溫抗酸堿高分子聚合物分解出有害物質(zhì)人體消化吸收

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發(fā)布時(shí)間：2022年08月05日

不粘鍋 799.jpg

不粘、省油、好清洗，

讓人們對(duì)不粘鍋愛(ài)不釋手，

可使用一段時(shí)間后，

經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底出現(xiàn)劃痕或破損，

這樣的不粘鍋有毒有害嗎？還能繼續(xù)用嗎？

目前最常見(jiàn)的不粘鍋涂層是聚四氟乙烯，

也叫特氟龍，

它耐高溫、抗酸堿是一種性質(zhì)穩(wěn)定的高分子聚合物，

符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的特氟龍涂層性質(zhì)很穩(wěn)定，

在日常的烹飪過(guò)程中一般不會(huì)分解出有害物質(zhì)，

并且特氟龍不能被人體消化吸收，

即便誤食了脫落的顆粒，

也會(huì)通過(guò)糞便直接排出，

可以放心使用。

但不粘鍋的涂層發(fā)生破損會(huì)嚴(yán)重影響其“不粘”的效果，

食物易在涂層脫落的地方發(fā)生焦糊，

可能會(huì)增加多種致癌物產(chǎn)生的機(jī)會(huì)，

也給清洗帶來(lái)很大的困難。

加重涂層的脫落，

所以，

為了更好的保護(hù)不粘鍋涂層，

建議使用時(shí)盡量避免干燒、刮擦或冷熱交替，

如發(fā)現(xiàn)涂層破損記得及時(shí)更換新鍋。

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