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《蒜泥放一段時(shí)間為什么就會(huì)變綠?》彎彎生活知識(shí)科普動(dòng)畫視頻

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蒜泥 知識(shí)科普食用大蒜小常識(shí)大蒜科普教育知識(shí)蒜泥大蒜

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發(fā)布時(shí)間:2022年12月13日

蒜泥放一段時(shí)間為什么就會(huì)變綠?

蒜泥放一段時(shí)間為什么會(huì)變綠1280.jpg


當(dāng)大蒜切碎或者搗成泥

所含的大蒜素會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)

大蒜變成淡綠色

氣溫越高

氧氣越多

變色就越

蒜末、蒜泥出現(xiàn)變綠正常

對(duì)于食物本身的安全性沒有什么影響

仍然可以食用。

黃鶴樓動(dòng)漫 黃鶴樓動(dòng)漫生活知識(shí)科普動(dòng)畫片制作027-82730702,027-82720703;移動(dòng)/微信:+86-13995660877;企鵝QQ:76211136


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