mg動(dòng)畫「飯后吃水果會(huì)發(fā)胖嗎？」健康知識(shí)科普

mg動(dòng)畫「飯后吃水果會(huì)發(fā)胖嗎？」健康知識(shí)科普

導(dǎo)語：水果富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，其中所含的有機(jī)酸等物質(zhì)還可以使水果的口味給人以感官享受。每日我們都應(yīng)攝入一到兩個(gè)中等大小的新鮮水果，來滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求。那么問題來了，水果什么時(shí)候吃，飯后吃會(huì)讓我長(zhǎng)肉嗎?

水果的能量

想解答這一問題，我們先來看看水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及能量情況。對(duì)于絕大多數(shù)水果而言，主要成分其實(shí)是水，除此之外還有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。一個(gè)中等大小的蘋果(按200g算)大約108千卡，一個(gè)中等大小的香蕉(按200g算)大約186千卡，一塊大西瓜(按400g算)大約104千卡，四分之一個(gè)菠蘿大約165千卡，大家自備一把廚房秤和食物成分表就可以簡(jiǎn)單估算所食用水果的能量。一碗米飯(按150g算)大約174千卡，同剛才算出的水果能量不難得出，很多甜甜的水果雖然吃下去感覺不怎么“占地方”，但是其能量往往相當(dāng)于大半碗米飯甚至一碗米飯。

餐后吃水果是否發(fā)胖

一餐后吃一些水果酸酸甜甜既解膩，又補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，關(guān)于是否會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖取決這一餐所涉入的能量是否超標(biāo)。如果有意識(shí)的在進(jìn)餐時(shí)少吃一些，為水果機(jī)將提供的能量留出能量缺口，無論飯前還是飯后吃水果都不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，因?yàn)榭偰芰勘晃覀儑?yán)格的現(xiàn)制了，水果的出現(xiàn)只會(huì)為食物多樣性加分。但如果飽餐一頓后繼續(xù)吃水果，相信這也是大多數(shù)人的真實(shí)情況，那么水果所提供的能量變成了多攝入的能量，過量的能量將變成脂肪囤積在體內(nèi)。更多情況下我們建議將水果作為兩餐之間的加餐食用。

Tips

水果種類繁多，因?yàn)槲睹?，無論男女老少很少有人排斥，因此也默默的將維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維帶入了我們體內(nèi)。如果想獲取優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素，一定要吃新鮮的水果，放置久了的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，此外為了防止細(xì)菌寄生蟲誤入口中，一定要充分洗凈再吃。

(來自悟空問答社區(qū)@營(yíng)養(yǎng)師李明媚)

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