《白菜記住三點(diǎn)》健康知識(shí)科普

分類:醫(yī)學(xué)醫(yī)療健康    發(fā)布時(shí)間:2019年02月13日    點(diǎn)擊:1784次

《白菜記住三點(diǎn)》健康知識(shí)科普:


白菜.png


老白菜燉著吃

如果你買到的白菜偏“老”,筋多,水少,適合燉著吃。用它做的白菜豬肉燉粉條,是最適合冬天吃的美味。這道菜葷素搭配,有菜有肉有淀粉,營(yíng)養(yǎng)素齊全。在寒冷的冬天,來上一碗豬肉燉粉條,不但能迅速補(bǔ)充體力,還能抵抗寒冷。

  

嫩白菜做湯吃

如果是早熟白菜,則水分含量大,葉嫩,適合做湯和涮火鍋吃。冬天也是個(gè)喝湯的季節(jié),白菜與豆腐搭配做湯,白菜富含維生素,而豆腐富含蛋白質(zhì),二者取長(zhǎng)補(bǔ)短。此外,白菜豬肉丸湯也是冬季滋補(bǔ)佳品,白菜可以解豬肉的油膩,豬肉能使肉丸更加香嫩,特別適合老人和小孩食用。

  

烹飪透而不蔫

白菜葉是整棵白菜中維生素C含量最高的地方,但白菜中含有的氧化酶卻會(huì)破壞維C。因此,烹飪前最好將白菜用沸水焯一下。此外,白菜的烹飪講究“透而不蔫”,炒白菜前可以將白菜幫用刀片薄,這樣炒制之后更加爽脆。如果在炒白菜時(shí)加些醋,還可以促進(jìn)白菜中礦物質(zhì)的吸收。(營(yíng)養(yǎng)師 趙曉田)


黃鶴樓天空藍(lán)動(dòng)漫星空科普動(dòng)畫視頻制作:027-82730702;82720703 移動(dòng)/微信:13995660877 企鵝QQ:76211136

推薦閱讀:

Flash課件中緩沖菜單制作方法

運(yùn)用Flash制作打飛機(jī)小游戲

Flash課件中場(chǎng)景切換效果的設(shè)置

《強(qiáng)迫癥患者有哪些表現(xiàn)?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

《空調(diào)病危害影響?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

《卵子多大才算成熟而排出的呢?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

《這十大疾病可損傷腎臟,你有重視嗎?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

《午餐如何才能吃得又好又健康?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

《痛風(fēng)吃什么食物最好?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

《糖尿病能吃什么水果?》醫(yī)療科普MG動(dòng)畫制作腳本

最近發(fā)表