《吃對(duì)食物也能改善精神癥狀》健康知識(shí)科普

《吃對(duì)食物也能改善精神癥狀》健康知識(shí)科普：

(廣州市惠愛醫(yī)院精神科主任醫(yī)師 陸小兵)吃“對(duì)”的食物可能有助于改善患者的精神癥狀，也可能預(yù)防患病的風(fēng)險(xiǎn)。

如果你感到抑郁、缺乏動(dòng)力、頭昏腦漲，覺得自己無足輕重，原因可能不完全是心理上的。

“5-羥色胺”是讓你“別擔(dān)心，開心點(diǎn)兒”的神經(jīng)遞質(zhì)，它負(fù)責(zé)穩(wěn)定情緒、調(diào)節(jié)睡眠、控制食欲和參與社交。在女性月經(jīng)周期的某段時(shí)間里，“5-羥色胺”水平會(huì)降低，有時(shí)會(huì)顯著降低，這使她們暴躁易怒、心情抑郁。如果某人陷入消極思維、無法自拔，那么這可能是“5-羥色胺”水平偏低的跡象。

對(duì)于那些天生“5-羥色胺”水平偏低的人來說，通常非常愛吃富含碳水化合物的食物，比如面條、面包和高糖巧克力，因?yàn)樘妓衔锬軌蛱嵘?-羥色胺水平”，暫時(shí)提升幸福感。

如果你需要能提升“5-羥色胺”水平的碳水化合物，那你就不要吃精加工的碳水化合物，它們會(huì)引發(fā)炎癥，導(dǎo)致血糖、胰島素水平升高。來自甘薯、蘋果或無糖黑巧克力等植物性食物的復(fù)雜碳水化合物可以幫助你提升“5-羥色胺”水平。十二種提升5-羥色胺水平的食物：甘薯、鷹嘴豆泥、蘋果、梨、桃、藍(lán)莓、香蕉、橙子或橘子、葡萄、無花果、芒果、菠蘿。此外，推薦四類對(duì)大腦有益的食物。海鮮富含有益大腦健康的ω-3脂肪酸;綠葉蔬菜可以提供豐富的纖維素、葉酸、錳以及維生素K，綠葉蔬菜還含有大量黃烷醇和類胡蘿卜素，對(duì)于肝臟解毒功能有益;堅(jiān)果富含大量的健康單不飽和脂肪酸，后者可使我們保持飽腹感，并且有助于脂溶性營養(yǎng)素的吸收;豆類和堅(jiān)果是蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素的很好來源。

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